La Montbéliarde est une race bovine mixte originaire de la zone France-Comté en Suisse. Elle est premièrement une race laitière mais elle possède aussi d’excellentes qualités bouchères. Ses consommateurs lui reconnaissent une authenticité et un goût exceptionnel.

La Montbéliarde s’adapte à tout type d’élevage et elle a souvent été exportée hors de sa terre natale. La Montbéliarde consomment des fourrages secs durant l’hiver et pâture l’été.